Börja din resa med ett varmt välkomnande från din lokala guide vid mötesplatsen, följt av en kort transfer till ett familjeägt boende hos en värdfamilj. Sätt på dig din koniska hatt, ta med dig en flaska vatten och hoppa upp på cykeln för att cykla längs grönskande byvägar kantade av kokospalmer och fruktträd.

Träffa den vänliga bonden och lär dig hur kakao odlas. Plocka färska kakaofrukter, smaka på kakaohonungste tillagat med kokosblommor och upptäck varför denna lokala honung är en certifierad OCOP-produkt.

Glid fram längs skuggiga vattenvägar i en traditionell träsampan i cirka 20 minuter. Med nipa-palmer på båda sidor är det det perfekta sättet att uppleva det lokala livet längs floden.

Ta en sväng förbi pilgrimscentret Đức Mẹ La Mã, en andlig plats med en fascinerande historia som förvandlade ett tidigare öde land till ett viktigt religiöst resmål.

Besök ett av de få kvarvarande trähusen i sydstatsstil. Njut av färskt kokosvatten, grilla krispiga bánh phồng och bánh tráng tillsammans med dina värdar och handla hemlagade specialiteter, till exempel den berömda kokoskaramellsåsen från Tamthu Ecolodge.

Återvänd till värdfamiljen för en matlagningsaktivitet där du får lära dig att laga bánh khọt – en lokal favorit. Njut sedan av en komplett lantlig måltid bestående av:

• Saltrostade jätteräkor från sötvatten med pomeloblad
• Grillad kyckling med klibbigt ris
• Sur soppa med bông lau-fisk och säsongens grönsaker
• Färska nudlar
• Kokosglass tillsammans med choklad från Chợ Gạo

Efter lunchen kan du koppla av vid floden och njuta av det fridfulla landskapet innan du beger dig hem med fina minnen från en riktigt äkta dag på gården.