Masseria Seppunisi ligger på Murgia-platån mellan Valle d'Itria och Salentos gränser, och dess historia sträcker sig tillbaka till 1500-talet. Verksamheten sträcker sig över fyra generationer och har i årtionden bevarat den traditionella andan på de apuliska gårdarna. Korna är stjärnorna på den här djuruppfödningsgården. De mjölkas varje dag, och deras högkvalitativa mjölk, som används i gårdens mejeri, utgör den viktigaste utgångspunkten för allt. Tack vare att erfarna händer sköter tillverkningen av färska mejeriprodukter och ostar garanterar vi våra kunder färskhet och god smak.
Vi tar med er till vårt stall och vårt mejeri, där skickliga händer varje dag förvandlar mjölk till läckra mejeriprodukter.

Vår rundtur börjar med:
En historisk beskrivning av gården. Sedan ska vi besöka ladugården, gå igenom osttillverkningen och gå in i ostlagringsrummen. Med hjälp av en expert kommer du att tillverka mozzarella och burrata med egna händer på plats. Till slut kommer vi att njuta av en läcker aperitif med olika traditionella produkter, tillsammans med ett gott glas vin.