Det här är varken en matlagningskurs eller en vanlig matrundtur, utan en läcker och upplysande resa genom Paanamas enastående biologiska mångfald, med en lokal fruktälskare som guide.

Om du väljer den fullständiga upplevelsen börjar du med en rundtur i en lokal mataffär under ledning av vår matkännare, där du får upptäcka lokala smultronställen. Därefter åker ni till en av Panamas livliga fruktmarknader, där er värd kommer att välja ut och skära upp frukter som ni förmodligen aldrig har sett förut. Vill du hoppa över rundvandringen i mataffären? Inga problem – enbart fruktprovningsturen är lika uppslukande.

När du smakar kommer du att upptäcka:

Näringsmässiga egenskaper och medicinska användningsområden

Urbefolkningens och kolonialismens historia

Säsongsmönster och jordbrukstraditioner

Kulinariska hemligheter från Panama

Från syrligt till krämigt, från sött till jordnära – den här smakupplevelsen inbjuder dig att återupptäcka frukten på panamanskt vis.