Om du stannar till i Monte Sant'Angelo, unna dig en smakupplevelse i hjärtat av Gargano med en provsmakning ledd av Leko, det enda bryggeriet i området. När du kommer in på lokalen kommer teamet att guida dig genom en enkel och gemytlig upplevelse, perfekt för dig som vill upptäcka lokala smaker med en dryckesmatchning som är utformad för att lyfta varje klunk.

Provningen omfattar två hantverksöl som bryggs på plats, serverade i 0,3-litersglas och i kombination med två rätter från den lokala matkulturen. Ni börjar med ALMA, ett ljust öl i belgisk stil (5 %), tillsammans med ett urval av färska och lagrade ostar samt crostini gjorda på bröd från Monte Sant'Angelo. Därefter går du vidare till UMBRA, ett bärnstensfärgat öl i belgisk stil (7,5 %), som serveras tillsammans med en typisk dagens rätt, vilken kan variera beroende på tillgång: till exempel en bergsrätt eller pancotto, semolina med kålrotblad, bondbönor och cikoria, beroende på vad som finns tillgängligt just den dagen.

Förutom provsmakningen är upplevelsen ett tillfälle att lära sig mer om bryggeriets filosofi och de experiment som bedrivs kring odlingen av inhemsk humle, samt att förstå hur den lokala miljön och forskningen kan förenas i ett glas. Det är det perfekta resmålet för den som vill uppleva Gargano även genom dess matkultur, med äkta råvaror och traditionella kombinationer.

Boka och låt dig bli väl omhändertagen: en upptäcktsresa med lokalt öl, typiska rätter och apulisk gästfrihet.