Upptäck själen i Ceglie Messapica, Apuliens berömda gastronomiska huvudstad, på en guidad vandringstur som kombinerar gastronomi, konst och kultur.
Vi börjar dagen med en äkta italiensk tradition. Vi ska gå till en lokal bar för att ta en kaffe och prova den första delikatessen: Biscotto di Ceglie. Denna efterrätt, som är erkänd som ett Slow Food-presidium, kommer att charma dig med sin mjuka kärna av mandelmassa, körsbärsmarmelad och en lätt glasyr. Därefter ska vi ge oss ut i labyrinten av vitkalkade gränder i den medeltida historiska gamla stadsdelen. Medan du lyssnar på historiska anekdoter om hertigslottet och njuter av den vidsträckta utsikten över Itria-dalen kommer din guide att avslöja hemligheterna bakom denna messapiska by.
Turnén fortsätter med en hyllning till lokala talanger. Vi kommer att besöka två hantverksbutiker:
En keramikverkstad där du kan beundra hur leran väcks till liv med hjälp av gamla tekniker.
En workshop om luminaria, där du kan upptäcka hur dessa ikoniska ljusskulpturer – som lyser upp festivalerna i Apulien och beundras över hela världen – skapas.
Vi avslutar förmiddagen med en typisk lokal lunch. I en anrik delikatessbutik ska vi provsmaka det legendariska Panino Cegliese: ett traditionellt recept som på ett mästerligt sätt kombinerar tonfisk, kryddig provolone, mortadella och kapris – en smakexplosion som berättar historien om landsbygdslivet i denna region.
Njut av en fullständig och autentisk upplevelse som får dig att känna dig som en riktig lokalinvånare för en dag.