Vi hälsar er välkomna till Kingstone Asilia Family Farm i Arushas gröna och fridfulla utkanter. Här kommer vi att berätta allt om kaffets historia, hur det kom till Tanzania, och guida dig genom de traditionella bearbetningsmetoderna som vi fortfarande använder idag. Kaffe är Tanzanias största exportgröda, och landet är känt för att producera några av de bästa kaffesorterna. Tror du inte på oss? Kom och prova!

Efter att vi hämtat upp dig vid ditt boende i Arusha med vår privata bil (om du har meddelat oss att du önskar denna extra tjänst) tar vi dig till Kingstone Asilia i Moivaro. På vägen till vårt naturskydd i trä passerar du gården, där du kan slå dig ner så att vi kan berätta om kaffets historia och de första stadierna i kaffebönans utveckling. Ni får möjlighet att ställa frågor innan vi påbörjar en kort promenad runt gården (oroa er inte, det finns gott om skugga på gården, så det blir inte för varmt!).

Under vår promenad visar vi dig några traditionella tanzaniska medicinalväxter och berättar roliga historier om hur de används. Beroende på årstid får du också chansen att plantera en liten kaffepalme på vår plantage. Till sist kommer vi fram till de fullvuxna kaffeträden, och tillsammans plockar vi de mogna kaffebären och fyller en korg som är redo för bearbetning.

På vägen tillbaka till Kingstone Asilia, förbi lantarbetarnas bostäder, kommer du att använda vår traditionella handdrivna avskalningsmaskin för att ta bort fruktköttet från kaffebären och låta de skördade bönorna torka i solen. Vi tar några förtorkade bönor och visar er hur man stöter dem till en rolig sång och dans för att ta bort det yttre skalet (skalning). Nu är det dags att rosta! Vi rostar våra bönor över en liten koleld, varefter de krossas en andra gång för att få fram malet rostat kaffe. Och till sist är det dags att njuta av en nybryggd kopp av ditt eget rostat kaffe, tillsammans med ett traditionellt tanzaniskt sött jordnötsgodis. :)

Vår rundtur avslutas med en utsökt hemlagad vegetarisk lunch, tillagad av vår egen kock med färska råvaror som köpts samma dag på marknaden eller skördats på gården. Du kanske också får chansen att prova lite lokalt bananöl, om du vågar!

Efter rundturen får du möjlighet att köpa kaffebönor eller malet kaffe som presenter till vänner och familj, tavlor av lokala konstnärer, armband och andra tanzaniska souvenirer. Vi säljer även honung som produceras av den organisation för kvinnors självbestämmande som vi grundade och fortsätter att stödja. När du är redo att åka hem skjutsar vi dig tillbaka till stan eller till ditt boende.

Gillar du det så mycket att du inte vill gå därifrån? Du kan till och med bo på vårt vandrarhem precis intill (Aroma Home), eller komma förbi när som helst för att besöka vår ”bar i bushen” och vår restaurang. Vi hälsar alla besökare välkomna :)