Börja dagen med en smakrik upplevelse längs en av Xi'ans mest ikoniska gator – Dapiyuan, som ligger i hjärtat av det muslimska kvarteret. Denna uppslukande brunchupplevelse låter dig upptäcka den rika och mångsidiga världen av Xi’ans traditionella halal-matkultur.

Börja rundvandringen med en introduktion till stadsdelens historia och dess betydelse längs Sidenvägen. Din guide tar dig till undangömda frukoststånd och familjeägda butiker, där du får smaka på nygjorda wontons med nöt- eller lammkött, miniatyr-paomo med lammkött, handgjord spegelkaka, ångkokta soppbullar samt en traditionell efterrätt eller dryck, till exempel sur plommonjuice eller åtta-skatt-te.

När du strosar genom de livliga gatorna kan du njuta av att se maten tillagas live, lära dig mer om varje rätts betydelse och få personliga rekommendationer utifrån dina matvanor. Den här turen handlar inte bara om mat – det är ett djupgående kulturellt möte med morgonlivet i Xi'an.