Låt dig varsamt vaggas av vågorna medan solen sjunker ner i havet – en unik sinnesupplevelse där dofterna från havet möter Siciliens äkta smaker.

Varje kväll vid solnedgången lägger vi ut från ön Ortigia för en exklusiv mat- och vinprovning längs Syrakusas vackra kust, där vinet berättar en historia och maten blir till poesi.
Under turen kommer vi att utforska de förtrollande havsgrottorna och beundra Ortigias fängslande skönhet från vattnet, där kusten bjuder på hisnande vyer och tidlös charm.

Här får du uppleva två enastående viner från Cantina Tavino, som båda serveras tillsammans med gourmeträtter tillagade av vår betrodda kock:

D'Aveline – Grillo DOC Sicilia
Ett elegant, friskt och smakrikt vitt vin, odlat på 500 meters höjd över havet, som förmedlar hela den sicilianska kustens livfullhet.
Passar utmärkt till:

• Tartar på röd tonfisk med mango och teriyakisås
• Focaccia med röda räkor, stracciatellaost och pistagenötter från Bronte
• Rökt makrill med mandlar, pecorinoost och vilda salladsblad

Einai – Nero D'Avola DOC Sicilia
Ett djärvt och okonventionellt rött vin – mjukt, raffinerat och överraskande, odlat på sandiga och steniga jordar med norrläge.
Passar utmärkt ihop med:

• Bläckfisk på sicilianskt vis med körsbärstomater, kapris, oliver och rödlök
• Kaponata på svärdfisk med saltad ricotta och mörk chokladspån
• Focaccia med stekt aubergine, saltad ricotta och tomat

Hela upplevelsen varar i ungefär två och en halv timme, vilket ger dig tid att koppla av, njuta av havsbrisen, lyssna på noggrant utvald musik och njuta av stunden med högsta möjliga komfort och säkerhet.

Och när himlen färgas i nyanser av rosa och guld, skåla för livet, medan du låter dig vaggas av vågorna och förtrollas av Siciliens mest autentiska smaker.

En upplevelse för alla sinnen – varje dag, vid solnedgången.