Tomasella-vingårdarna ligger på gränsen mellan Friuli och Veneto, mellan DOC-områdena Friuli och Prosecco DOC Treviso. Det här är två olika områden, både vad gäller geografiska särdrag, kultur och traditioner, som påverkar vårt vineri på olika sätt. I dessa områden letar vi ständigt efter de detaljer som utmärker ett utmärkt vin, lyssnar tålmodigt på vad marken har att säga, för vidare en passion som har gått i arv i generationer och producerar hälsosamma viner som gör naturens storslagna verk rättvisa.
Ett nytt kapitel inleds för vårt vineri – ett ytterligare steg mot en mer hållbar framtid. I samarbete med Saving Bees och Centoboschi har vi med stor entusiasm inlett ett initiativ som lovar att bli banbrytande: skapandet av en ”Skog för pollinatörer”, den första trädoasen som skapats särskilt för bin. Skogen, som sträcker sig över 17 000 m² på vår egendom, kommer att utgöra en fristad för över 550 träd och buskar som noggrant valts ut för att locka till sig och ge näring åt pollinerare, framför allt våra värdefulla vilda bin.
Vi har sammanlagt 50 hektar vingårdar i områdena DOC Friuli och Prosecco DOC Treviso, varav 10 hektar ligger i regionen Friuli-Venezia Giulia och 40 i Veneto. Dessa områden har sedan urminnes tider använts för vinodling och har ett mikroklimat som passar vinrankorna perfekt. Tack vare vår expertkunskap om våra vinstockar kan vi sköta våra druvor under mognadsprocessen på ett så hållbart sätt som möjligt och med så liten påverkan som möjligt.
Specialiseringen och utvecklingen av vinkulturen är egenskaper som uppskattas av alla vinkännare som besöker vår vingård. Vi känner våra vingårdar och druvsorterna in i minsta detalj, och vi vet hur man känner igen deras egenskaper och potential. Det är på detta sätt som våra viner lyckas gå bortom vinrankan, druvsorten och gränserna för våra smakpreferenser, och låter oss återupptäcka vår förmåga att bli överraskade och vår längtan efter att bli hänförda – precis som den allra första gången – om och om igen.