Börja dagen med ett uppslukande äventyr genom de fantastiska bergen i Chiapas. Denna unika upplevelse tar dig med på en naturskön resa till Tzeltal-staden Tenejapa, där du får lära dig konsten att brygga kaffe av en lokal familj. Upptäck hela processen – från skörd till bryggning av en perfekt kopp höghöjdskaffe. Avsluta din givande dag i den charmiga staden San Cristóbal de las Casas.
Färdplan:
God morgon:
Frukost: Börja dagen med en rejäl frukost för att ladda upp inför ditt äventyr.
Vacker bilresa: Ge dig ut på en pittoresk bilresa genom de hisnande bergen i Chiapas. Njut av de spektakulära vyerna och passera genom olika lokala samhällen längs vägen.
Mitt på morgonen:
Ankomst till Tenejapa: Du anländer till Tzeltal-staden Tenejapa, där du kommer att välkomnas varmt av en lokal familj.
Kaffeskörd: Börja din guidade tur med en introduktion till kaffeplantagerna. Lär dig mer om de traditionella metoderna för kaffeodling och delta i kaffeskörden.
Sen morgon:
Bearbetning av kaffebönor: Upptäck de kommande stegen i kaffetillverkningen, bland annat sortering och torkning av kaffebönorna. Förstå vikten av varje steg för att uppnå den perfekta smaken.
Rostning och malning: Följ med under rostningsprocessen och lär dig hur man maler bönorna till perfektion. Ta del av dina värdars kunskaper och expertis när de delar med sig av dem.
Mitt på dagen:
Så brygger du den perfekta koppen: Upplev äntligen konsten att brygga en utsökt kopp höghöjdskaffe. Njut av de fylliga smakerna och dofterna från nybryggt kaffe.
Kulturellt utbyte: Tillbringa lite tid med den lokala familjen, lär dig mer om deras kultur och traditioner medan du njuter av ditt kaffe.
Eftermiddag:
Återvänd till San Cristóbal de las Casas: Efter denna berikande upplevelse är det dags att återvända till den charmiga staden San Cristóbal de las Casas.
Fritid: Tillbringa resten av eftermiddagen med att utforska San Cristóbals kullerstensgator, färgglada marknader och koloniala arkitektur. Besök lokala butiker och kaféer och njut av den livliga atmosfären i denna historiska stad.
