Börja dagen i Borjomi Central Park, en vacker mineralvattenpark som är känd som den plats där den ursprungliga Borjomi-källan upptäcktes. Ta en promenad genom den fridfulla, skogrika dalen, med stigar längs floden, platser där man kan smaka på vatten från naturliga källor och säsongsbetonade attraktioner som kaféer och små åkattraktioner.

Leta efter kranar där mineralvatten rinner fritt så att besökarna kan fylla på sina flaskor. Den mest kända källan i Borjomi kallas historiskt sett Ekaterina-källan (Yekaterinsky) och ligger nära parkens ingång, där det finns kranar för att fylla flaskor. Att vandra upp genom den skogsklädda dalen från stadskärnan och genom parken är ett vackert sätt att utforska och uppleva mineralvattenkällorna.

Gå sedan vidare till Borjomi Mineral Water (varmkällan), den källa där mineralvattnet rinner ut nära parken, där du kan smaka på det världsberömda Borjomi-mineralvattnet direkt från källan. Vattnet här är naturligt kolsyrat och tros ha hälsofrämjande effekter.

Ta sedan en kort bilresa från Borjomi till Mtsvane-klostret för en fridfull kulturell upplevelse bland historisk georgisk kyrkoarkitektur. Detta kloster från 800-talet, som även kallas ”Det gröna klostret”, ligger cirka 8 km från Borjomi i byn Chitakhevi. Namnet (”mtsvane” betyder grönt på georgiska) kommer från de gröna stenarna som används vid byggandet och den frodiga dalmiljön.