Som erfaren personlig kock och sommelier med 20 års erfarenhet av att skapa lyxevenemang i Amsterdam, leder jag dig in i hjärtat av Italienska traditionen, i mitt hemland: Abruzzo.
Skörda säsongens råvaror, tillverka färsk pasta och njut av exklusiva vin- och olivoljaprovningar.
Utforska ekologiska gårdar, bemästra osttillverkningens konst och njut av måltider som skapats av dina egna händer bland fantastiska vingårdar.
Detta är en hjärtlig hyllning till Italiens gastronomiska kultur, utformad för dem som söker äkthet och excellens.
Följ med på en spännande tryffeljakt i vildskogen och besök familjeägda gårdar som bevarat sitt arv i generationer.
Upptäck den medeltida charmen i Lanciano där historia möter smak.
Och genom att välja denna resa stödjer du lokala hantverkare och hållbart jordbruk.
Från fälten till tallriken berättar varje ingrediens en historia om passion.
Detta är ett intimt, långsamt äventyr för dem som värnar om kvalitet.
Din plats vid mitt bord väntar.