En naturskön resa genom Bairrada: Curia och Maria Gomes vingårdar Denna del av vår turné är utformad för att visa upp den mjukare, mer poetiska sidan av Bairrada-regionen, som rör sig från elegansen i Belle Époque till just de vinstockar som producerar Portugals mest mångsidiga vita druva. Vi börjar med en passage genom CuriaClick för att öppna sidopanelen för mer information, en historisk termisk by som fungerade som lekplats för eliten under tidigt 1900-tal. Baloiço Maria GomesKlicka för att öppna sidopanelen för mer information och få en fantastisk panoramautsikt över ett hav av vingårdar. Detta är den idealiska platsen för en sensorisk masterclass på Maria Gomes-druvan (även känd som Fernão Pires), den mest planterade vita sorten i landet. *Från denna utsiktspunkt kommer jag att förklara hur atlantbrisen och ler-, kalkstensjordarna direkt påverkar den aromatiska profilen hos våra vita och mousserande viner.

Projektet Vadio, som ligger i Bairradaregionen, grundades i tvåtusenfem år av Luís Patrão med uppdraget att återställa regionens autenticitet och åldrandepotential. Vägledd av en filosofi om minimal intervention fokuserar boutiquevingården på traditionella druvsorter som Baga och Bical, som vackert uttrycker den lokala kalkstensjorden genom hållbara vinodlingsmetoder. Vår exklusiva tretimmars Vadio Tour erbjuder en fullständig fördjupning i denna filosofi. Du kommer att börja med en guidad promenad genom de gamla vingårdarna i Poutena för att förstå den unika terroir och ekologiska jordbruksmetoder. Därefter följer ett privat besök i den hantverksmässiga källaren, där de klassiska vinframställnings- och ekåldringsprocesserna avslöjas. Upplevelsen avslutas med en premiumprovning av fyra signaturviner, inklusive Vadio White, Red och deras ikoniska Mousserande vin, perfekt parat med lokala delikatesser. Det är en intim resa in i den klassiska elegansen i Bairrada.