Börja din resa i centrala Madrid, där din lokala guide kommer att välkomna dig och introducera dig till konsten tapeo.

Första stoppet är en historisk taverna som är känd för sina vitlöksräkor. Lär dig mer om ursprunget till denna klassiska maträtt medan du avnjuter två tapas tillsammans med en drink i en traditionell miljö full av karaktär.

Därefter fortsätter vi till en anrik lokal restaurang där tradition och kvalitetsråvaror står i centrum. Smaka på ytterligare två tapas medan din guide förklarar utvecklingen av Madrids gastronomi och den roll som dessa anläggningar spelar i vardagen.

Upplevelsen tar dig sedan till Plaza Mayor, en av stadens mest ikoniska landmärken. Här kan du prova den berömda calamari-sandwichen, en sann symbol för Madrid, samtidigt som du upptäcker hur denna maträtt blev så populär i en stad utan kustlinje.

Avsluta din upplevelse i en klassisk tapasbar, där du kan njuta av en lokal specialitet med grillade svampar, som tillagats på samma sätt i årtionden. En perfekt avslutning för att förstå hur enkelhet, kvalitetsingredienser och tradition definierar det lokala köket.

Under hela turen går du genom några av de mest emblematiska områdena i Madrids historiska centrum och kombinerar mat, historia och kultur i en komplett upplevelse.