Upptäck hemligheterna med traditionell balsamvinäger i Modenas kullar med ett guidat besök i en familjeägd vinägerkällare. Möt Claudio, Ägaren, som kommer att dela historien om sin familj medan du går igenom acetaia. Du kommer att lära dig om ursprunget och lagringsprocessen för traditionell balsamvinäger: från noggrant utvalda druvor som odlas i familjens vingårdar till den långa lagringsprocessen inuti träfat, kan besökarna upptäcka hur denna ”kung av kryddor” är tillverkad med tålamod och engagemang. Avsluta upplevelsen med en provsmakning av traditionell och SGB balsamvinäger, lära sig att känna igen deras unika aromer och smaker. Valfri lunch, aperitif eller matlagningskurs finns.