Upplev en äkta balinesisk matlagningskurs i Ubud med denna uppslukande upplevelse ”från marknaden till bordet”. Denna resa förenar kultur, natur och mat och erbjuder mer än bara en matlagningskurs – det är en fullständig introduktion till det äkta Bali.
Inled din upplevelse med ett besök på en traditionell balinesisk marknad, där du får uppleva den livliga stämningen i vardagslivet. Strosa bland färgglada marknadsstånd fyllda med färska grönsaker, örter, kryddor och lokala råvaror samtidigt som du lär dig hur balineserna handlar och lagar sin mat. Träffa vänliga lokala försäljare och få en inblick i den traditionella matkulturen.
Fortsätt till de vackra risfälten i Ubud för en avkopplande promenad omgiven av frodiga gröna landskap. Här får du lära dig mer om bevattningssystemet Subak, en traditionell metod för vattenhantering som speglar den djupa kopplingen mellan naturen och samhället på Bali. Denna fridfulla miljö ger en inblick i öns jordbruksarv.
Därefter anländer ni till en traditionell balinesisk familjegård, där ni kommer att välkomnas varmt av era värdar. Här, i en kulturell miljö som bland annat omfattar ett familjetempel, börjar din praktiska matlagningsupplevelse. Under ledning av en lokal kock får du lära dig att tillaga en rad olika autentiska balinesiska rätter med färska råvaror och traditionella tillagningsmetoder.
Under matlagningskursen kommer du att tillaga ett urval av autentiska balinesiska rätter, bland annat Sup Jamur (svampsoppa), Tempe Manis (söt stekt tempe), Sayur Urap (blandade grönsaker med kokoskryddor), Sate Lilit (balinesisk satay), Pepes Ikan (ångkokt fisk i bananblad), Nasi Kuning (gult ris), Pergedel Jagung (majsfritters), Sambal Matah (rå balinesisk sambal) och Dadar Gulung (rullad kokospannkaka som dessert). Denna praktiska upplevelse ger dig möjlighet att fullt ut engagera dig i varje steg i tillagningsprocessen.
Berika din kulturella upplevelse genom att lära dig att tillverka traditionella balinesiska offergåvor, såsom Canang Sari och Kuwangen, som tillverkas av kokosblad och dekoreras med färgglada blommor. Dessa offergåvor utgör en viktig del av det dagliga andliga livet på Bali.
Efter matlagningskursen kan du njuta av de läckra rätterna som du själv har tillagat, som serveras som lunch eller middag i en avslappnad och autentisk miljö.
Observera att förmiddagens program omfattar det traditionella marknadsbesöket, medan eftermiddagens program fokuserar på upplevelsen på risfältet och matlagningskursen.
Denna aktivitet är perfekt för matälskare, familjer och resenärer som söker en djupare kulturell upplevelse. Den erbjuder en unik kombination av marknadsrundtur, promenad genom risfälten och praktisk balinesisk matlagning under en oförglömlig dag
