Gästerna kommer att introduceras till metoderna för att producera den lokala andan av raki, honung etc. Vår lokala kock kommer att lära dem att förbereda det lokala brödet bakat i vedugnen och smaka när det kommer ut ur ugnen. De som vill vara tänkt matlagning de kommer att delta för att förbereda lunch under överinseende av vår kock, måltid och vin erbjuds medan vår Shepheard producerar osten från mjölk som samlats in tidigare kallas kefalotiri och mizithra. Gästerna deltar i proceduren och hjälper Shepheard att förbereda osten. De smakar alla som det kommer upp från cylindern. Det traditionella grekiska kaffet är gjort i Efter måltiden får gästen lära sig att göra sitt eget grekiska kaffe