Bortom en provning
Till skillnad från traditionella provningar leds vin här inte av fackspråk.
Den visar sig först genom förnimmelsen och de minnen den skapar.
Denna metod, den kognitiva vinmetoden, utvecklades utifrån Maris erfarenhet som internationell sommelier och hennes nära observation av hur människor verkligen kopplar ihop med vin.
Ett mer naturligt och intuitivt sätt att uppleva vin som kultur.
Du kommer aldrig att smaka vin på samma sätt igen.