Inled din upplevelse med en guidad promenad genom den ekologiska trädgården, en levande miljö som speglar gårdens respekt för naturen, årstidernas växlingar och den biologiska mångfalden. Delta, ställ frågor och engagera dig direkt medan du lär dig hur trädgården sköts under året och hur den bidrar till vingårdarnas hälsa.

Från trädgården går turen vidare till våra vingårdar, där du får lära dig hur gården bedriver ekologiskt jordbruk och arbetar i harmoni med det naturliga landskapet. När du vandrar bland vinrankorna får du höra om hur man sköter jorden, upprätthåller balansen i vinrankorna och tillämpar minimalt ingrepp, samt hur dessa val gör att Chianti-vinernas autentiska karaktär kommer till sin rätt.

Under besöket får du lära dig mer om Poggio San Polos historia och vinproduktionsfilosofin, som har sina rötter i traditionen men samtidigt präglas av en genomtänkt, modern vision med fokus på hållbarhet, kvalitet och respekt för platsen. Som en privat upplevelse är turen helt skräddarsydd och interaktiv, med utrymme för samtal och en djupare inblick i det toskanska livet och vinframställningen.

Ta en rundtur i vinkällaren innan du avslutar med en guidad vinprovning i kombination med säsongens råvaror från trädgården samt noggrant utvalda lokala produkter. Kombinationerna varierar beroende på årstid, vilket skapar en direkt koppling mellan det du har sett, det du smakar och själva trakten. Varje vin presenteras i sitt sammanhang, där man lyfter fram hur trädgården, vingården och vinkällaren samverkar i glaset.