Letar du efter den bästa Michelin-matrundturen i Hanoi som kombinerar äkta smaker med en unik nattlivsupplevelse?

Denna noggrant utvalda kväll tar dig med på en resa genom hjärtat av Hanois gamla stadsdel, där du får smaka på tre ikoniska rätter som uppmärksammats av Michelin – från den mustiga, hjärtvärmande pho till de delikata ångkokta risrullarna och det rökiga grillade fläskköttet – som var och en representerar en annan dimension av stadens kulinariska identitet.

Denna upplevelse är perfekt för matälskare, kulturintresserade och resenärer som letar efter saker att göra i Hanoi på kvällen. Här kombineras Michelin-mat, lokala berättelser och livemusik till en oförglömlig kväll.

Din kulinariska resa börjar på Phở Khôi Hói, en Michelin-erkänd restaurang som är känd för sin mustiga och doftande nötköttssoppa med nudlar. Här får du smaka på en av Hanois mest ikoniska rätter, som har förfinats genom generationer av tradition.

Gå sedan vidare till Bánh Cuốn Bà Xuân, där delikata ångkokta risrullar tillagas färskt på beställning. Denna lokala favorit är lätt, silkeslen och smakrik och visar upp den nordvietnamesiska matkulturens subtila elegans.

Fortsätt till Bún Chả Ta Hanoi, en restaurang med utmärkelsen ”Bib Gourmand” från Michelin som är känd för sitt grillade fläsk och sina risnudlar. Med sin rökiga smak, sitt mustiga doft och sin perfekta balans är denna rätt en riktig höjdpunkt i Hanois gatumatsscen.

Avsluta din upplevelse på ett sött sätt med en klassisk efterrätt från Hanoi – antingen en uppfriskande skål med traditionell söt soppa (chè) eller en len, krämig karamellpudding, som är mycket omtyckt av lokalbefolkningen för sin nostalgiska smak.