Lämna stränderna i Hopkins bakom dig och bege dig ut på den beliziska landsbygden för ett oförglömligt, praktiskt Garifuna-äventyr på en kassavaodling och ett kulinariskt äventyr på Sabal Cassava Farm.

Vandra genom fälten tillsammans med lokala värdar och bönder och lär dig hur kassava odlas, skördas och förädlas till en av de mest karakteristiska basvarorna i den garifunanska matkulturen: traditionellt kassavabröd.

Gå ut på kassava-fälten och var med och skörda färsk kassava. Lär dig mer om traditionella jordbruksmetoder och uråldrig jordbrukskunskap. Upptäck kassavas kulturella och historiska betydelse för garifuna-folket.

Skala, riv, sikt och bearbeta kassava för hand. Lär dig hur man bakar traditionellt kassavabröd med hjälp av gamla metoder. Baka ditt eget kassavabröd över traditionella eldstäder. Prova färska kassavaprodukter och lokala specialiteter direkt från källan.

Under hela upplevelsen delar lokala värdar med sig av berättelser om garifunafolkets historia, mattraditioner, hållbarhet och den roll som kassava fortfarande spelar för att bevara den kulturella identiteten och stärka samhällets försörjningsmöjligheter.

Beroende på vilken dag och vilken årstid det är kan du ta del av ytterligare kulturella inslag, såsom berättelser, kunskap om örter, provsmakning av färsk frukt eller demonstrationer av traditionella verktyg som används vid bearbetning av maniok.