Upplev en unik upplevelse vid kusten i Cádiz som förenar historia, kultur och gastronomi i ett enda förstklassigt erbjudande. Utforska den romerska staden Baelo Claudia, en av de bäst bevarade arkeologiska platserna i det antika Hispania, tillsammans med en kunnig guide och smaka på garum, vin och saltade rostat bröd på den ansedda restaurangen Otero nära de romerska ruinerna

Vandra genom stadens tempel, forum, termalbad, teater och fisksaltningsanläggningar medan din guide väcker varje hörn till liv och berättar om den ekonomiska, politiska och kulturella storheten hos denna viktiga stad, som spelade en central roll i tillverkningen av garum, den berömda romerska smaksättaren.

Lär dig mer om hur Baelo Claudia fungerade som en strategisk enklav för den romerska sjöhandeln och hur dess industri för saltad fisk och garum gjorde staden till en ekonomisk förebild inom imperiet. Allt detta i en enastående naturmiljö, med utsikt över havet och bergen i naturparken Strait.

Efter rundturen kan du njuta av en exklusiv romersk matupplevelse på restaurangen Otero, där man har komponerat en avsmakningsmeny inspirerad av det romerska rikets klassiska kök, omtolkad med moderna tekniker från den fina köket.

Njut av en omsorgsfullt sammansatt provsmakning som innehåller vin utvalt utifrån dess historiska bakgrund, en provsmakning av garum (den berömda romerska såsen gjord på fermenterad fisk) samt traditionell saltad rostat bröd. Dessa produkter påminner om de ursprungliga recepten som användes för över två tusen år sedan.