Upplev själv den fascinerande processen bakom tillverkningen av extra jungfruolja i en unik upplevelse i hjärtat av Sierra Norte de Madrid, bara 50 km från huvudstaden. Under denna guidade rundtur på vår olivpress får du en detaljerad inblick i alla produktionssteg, från mottagandet av oliverna när de nått sin optimala mognadsgrad till bearbetning, utvinning, konservering och slutlig förpackning. Under rundturen kommer vi att förklara varje steg i processen så att du förstår hur oljans kvalitet bestäms redan från början och hur varje beslut påverkar det slutliga resultatet.

Upplevelsen handlar inte bara om produktionssidan, utan även om kunskap om olivoljesektorn. I ett museumsrum med gamla utvinningsanläggningar kan du ta del av en informativ presentation om olivoljans historia, dess utveckling, aktuella marknadstrender, de olika kvaliteter som finns och den primära sektorns betydelse i Spanien. Här kan du förena tradition med innovation och få en inblick i den kulturella, ekonomiska och gastronomiska betydelsen av extra jungfruolja.

Avslutningsvis kommer vi att hålla en guidad provsmakning av våra oljor, där ni får prova olika sorter och lära er att känna igen deras dofter, nyanser och smakegenskaper. Vi lär dig hur du kan skilja dem åt som en riktig expert och förstå hur faktorer som olivsort, tillverkningsprocess och skördetid påverkar dem.

Upplevelsen avslutas med en smakprovning som är särskilt utformad för att lyfta fram varje oljas egenskaper genom olika kombinationer. Du kan njuta av färska tomater tillsammans med vår olja av sorten Manzanilla, lokal hantverksost tillsammans med Cornicabra, avokado med ansjovis tillsammans med Arbequina, lacón tillsammans med Picual och fläskfilé tillsammans med Cornicabra. Som avslutning ska vi provsmaka en chokladdessert tillsammans med Arbequina – en överraskande kombination som visar hur mångsidig extra jungfruolja är inom gastronomin.

Det här är en perfekt aktivitet för vänner, familjer eller alla som vill uppleva en annorlunda, rolig och kulturell utflykt. Perfekt för dig som vill koppla bort från staden, lära dig något nytt och komma närmare landsbygden och en av de mest ikoniska produkterna inom den spanska gastronomin. En helhetsupplevelse som förenar lärande, tradition, gastronomi och smak i en unik miljö alldeles i närheten av Madrid.