Fly undan folkmassorna och bullret på stränderna för några timmar och besök en kryddplantage i Ponda, en stad i södra Goa. Upptäck tropiska växter fulla av frukter, örter och kryddor under en guidad promenad på plantagen innan du njuter av en hemtrevlig måltid. Prova äkta mat från Goa och smaka på den lokala drycken Feni, som tillverkas av cashewnötter.

Börja med att bli hämtad på hotellet i en luftkonditionerad bil. Under resan kan du luta dig tillbaka och njuta av utsikten över risfälten och byarna, eller be din chaufför om tips om Goa och om berättelser om människorna där. När du anländer till kryddplantagen välkomnas du på traditionellt vis med ett varmt, lugnande örtte.

Därefter ger vi oss ut på en kort guidad promenad runt en del av plantagen. Känn dig fri att röra vid, lukta på och smaka på de olika frukterna och träden. Beroende på säsong kan man se kanel, svart och grön kardemumma, muskotblomma, piri-piri-chili, kokosnötter, grön paprika och kryddpeppar. Lär dig mer om användningsområdena och hälsofördelarna med varje krydda tillsammans med plantagens personal, inklusive tips på hur du kan använda dem för ditt eget välbefinnande.

Efter rundturen kan du njuta av en goansk lunchbuffé, som tillagas färskt på plantagen och serveras i lerkrukor. Lunchen består av både vegetariska och icke-vegetariska rätter och tillagas med lokalt odlade kryddor. Prova feni till lunchen – en spritdryck som är mycket populär bland lokalbefolkningen och som tillverkas av färska cashewnötter och destilleras i en traditionell destillationspanna.

Innan ni åker tillbaka till hotellet har ni möjlighet att köpa kryddor i butiken på plats och besöka ett lokalt hinduiskt tempel, om ni vill.