Denna 5-timmarsupplevelse, som leds av Maya-kakaoodlare på deras egen odling i södra Belize, tar dig med genom varje steg i chokladtillverkningen på det traditionella sättet – med dina egna händer, på den mark där bönorna växer.

Du börjar med att bli hämtad på hotellet i en luftkonditionerad bil och anländer sedan till gården för att träffa dina värdar. Innan de rör en enda kakao-böna kommer de att berätta hur kakao har format mayacivilisationen: heligt i ceremonier, tillräckligt värdefullt för att användas som betalningsmedel och fortfarande en central del av vardagslivet i dessa byar idag.

Därefter tar vi en promenad genom kakaoodlingen för att se hur träden växer och hur frukterna skördas, fermenteras och soltorkas enligt metoder som har förts vidare i generationer. Sedan börjar det praktiska arbetet. Du kommer att rosta kakaobönor över öppen eld, skala dem för hand och mala dem på en stenmetate – samma redskap som mayafolket har använt i århundraden. Gör din egen choklad att ta med hem.

Avsluta med en provsmakning av en traditionell mayansk chokladdryck och ett urval av handgjorda kakaoprodukter från Belize. Ta en titt på lokala kakaoprodukter och hantverk innan du åker tillbaka till hotellet.

Grupperna är begränsade till 12 personer, så du får verklig tid med dina värdar – inte en demonstration, utan ett samtal. Perfekt för familjer, par och resenärer som lockas av mat och kultur direkt vid källan.