Vi träffas i centrala Lecce och beger oss till en lokal bistro. Lär dig mer om olivoljeproduktion, provsmaka olika oljor tillsammans med regionala ostar och njut av ett glas vin.

Prova flera olika sorter, var och en tillsammans med lokalt tillverkad ost. Avsluta din provsmakning med ett glas vin. Ställ så många frågor du vill till personalen.

Att provsmaka olivolja på en vinbutik innebär en guidad upplevelse där man bedömer oljans kvalitet genom syn, lukt och smak, på samma sätt som vid vinprovning
Processen innefattar att lära sig om olika olivsorter och produktionsmetoder, med ostprovning, och kan bli en fullständig upplevelse för alla sinnen.
Du kan räkna med att lära dig att känna igen dofter, smaker som bitterhet och skarphet samt den ”varma känslan” i halsen som högkvalitativa oljor ger.
Att förstå kvalitet: Du kommer att lära dig vad du ska leta efter i en extra jungfruolja av hög kvalitet, och att bitterhet är ett tecken på färskhet, inte härskenhet.
Professionell vägledning: Vår högt kvalificerade personal guidar dig genom processen och bidrar med bakgrundsinformation och sakkunskap.