Historien om godsets Els Calderers går tillbaka till år 1285, då det omnämns i dokument under namnet på ägarfamiljen, familjen Calderer. Under 1700-talet övergick denna ”possessió” (egendom) i den adliga och anrika familjen Verís ägo, som omkring år 1750 uppförde den imponerande herrgården som vi ser idag.

Gården i sin helhet består av huvudbyggnaden, stall och inhägnader med djur som är inhemska på ön, däribland den berömda svarta grisen, av vilken den läckra mallorkanska sobrasadan tillverkas. De olika uthusen ingår också i anläggningen, däribland smedjan med sina ursprungliga verktyg, ugnen där bröd och coca (en sorts plattbröd) bakades samt tvättstugan där man tvättade och färgade kläder.

Du kommer också att kunna se husdjur av inhemska raser, till exempel den mallorkanska svarta grisen, som används för att tillverka den läckra sobrasadan (en rå, lufttorkad korv). Du kan också besöka de olika verkstäderna, till exempel smedjan med sina historiska verktyg, bageriet och tvättstugan.

Els Calderers ligger vid korsningen med vägen från Palma till Manacor, vid kilometer 37.

Rundturen består av olika delar som var och en varar i cirka 45 minuter, där man besöker HUSET-MUSEET, TRÄDGÅRDARNA, VERKSTÄDERNA och DJURGÅRDEN.

Efter besöket kan du koppla av i BAREN och BUTIKEN, där det finns typiska lokala produkter (charkuterier, oljor, oliver, ostar, mandlar m.m.).