Upptäck Langhes livfulla värld genom en av dess historiska bondemarknader!
Marknaden väljs ut beroende på veckodag – Alba på tisdagar, torsdagar och lördagar, Neive på onsdagar och andra charmiga städer övriga dagar – där det lokala livet tar form bland stånden med säsongens råvaror. Här kommer en erfaren kock att vara din guide och hjälpa dig att upptäcka de bästa lokala råvarorna samt lära dig att känna igen äkta kvalitet – den sortens kvalitet som bara uppnås genom att känna till trakten och dess årstider. Tillsammans bestämmer vi vad vi ska laga, och låter marknaden själv inspirera menyn.
Därifrån fortsätter äventyret i en mysig verkstad i hjärtat av Alba, där de råvaror vi just har plockat väcks till liv. Tillsammans lagar vi tre traditionella rätter, och medan dofterna fyller köket får du lära dig de tekniker och historier som gör Langhe-köket så speciellt – en äkta smak av Piemonte, tillagad med dina egna händer.
Hela upplevelsen kommer att ge dig möjlighet att utforska Langhes historia och kultur genom två av dess hörnstenar: matlagning och mat.