Låt dig föras in i en unik kulinarisk upplevelse när vi utforskar den traditionella mole-matlagningen från Oaxaca, berikad med lokala inslag och gastronomiska överraskningar. Vi börjar med en spännande rundtur på marknaden, där vi ska skaffa de viktigaste ingredienserna till vår mole.

När vi väl är i köket ska vi lära oss att laga mole från Oaxaca enligt traditionella metoder och servera den tillsammans med en utsökt huvudrätt. Dessutom kommer vi att njuta av en typisk efterrätt från Oaxaca, som vi lagar tillsammans under vår matlagningskurs, och ta del av många kulinariska hemligheter.

Glöm inte att om du kommer till Mexiko kommer vi att lära dig att laga olika såser från Oaxaca med chilipeppar och olika regionala råvaror. Som en speciell överraskning kommer vi att använda en lokalt odlad ingrediens som ger vår meny en spännande twist – kanske en ört eller en exotisk frukt som lyfter fram nyanserna och äktheten i det traditionella köket från Oaxaca. Följ med oss på denna oförglömliga kulinariska resa, där smakerna och kulturen från Oaxaca förenas i en festmåltid full av äkta läckerheter och lokala överraskningar.