Upptäck smakerna i det kinesiska köket på denna praktiska matlagningskurs i Peking, där ett besök på en lokal matmarknad kombineras med en rolig och praktisk matlagningsupplevelse.

Upptäck en lokal marknad full av färska grönsaker, kryddor och råvaror som används i den kinesiska vardagsmatlagningen. Lär dig mer om de såser, kryddor och smaker som gör den kinesiska maten så unik – däribland några som du kanske aldrig har stött på tidigare.

Nu är det dags att gå tillbaka till köket och omsätta det du har lärt dig i praktiken. Tillsammans med en före detta kökschef väljer du tre rätter bland nio alternativ, allt från smakrika kinesiska huvudrätter och grönsaksrätter till traditionella soppor och desserter.

Prova på olika kinesiska matlagningstekniker, från att blanda såser och förbereda ingredienser till att steka i wok, ånga eller fritera, beroende på vilka rätter du väljer. Det finns massor att prova, smaka på och lära sig, med praktiska tips som du kan använda i ditt eget kök.

När allt är klart kan ni sätta er till bords och njuta av en nylagad kinesisk måltid och dela med er av berättelser om mat, kultur och vardagslivet i Kina.

Ta med dig engelska recept på de rätter du valt hem, tillsammans med nya smaker, matlagningskunskaper och några minnesvärda stunder från din vistelse i Peking.

Vegetariska alternativ finns tillgängliga om detta meddelas i förväg. Vänligen meddela oss om eventuella matallergier eller kostbehov innan kursen börjar.