Att ge sig ut på tryffeljakt i skogen, oavsett om det gäller svart eller vit tryffel, är utan tvekan en av de mest spännande och intensiva upplevelserna som Langhe, Monferrato och Roero har att erbjuda. ”Trifulau” (tryffeljägare på den lokala dialekten) kommer tillsammans med sin fyrbenta vän att följa med dig på detta fantastiska äventyr.
Efter aktiviteten väntar en underbar vinprovning på dig på en familjeägd vingård i Monforte d'Alba, en vacker by i Barolo-vinets produktionsområde.
Du får besöka vinkällaren innan du provsmakar fyra glas av deras viner: ett ungt rött vin (blandning), ett Barbera, ett Nebbiolo och ett Barolo. Vinerna kommer att serveras tillsammans med en läcker måltid med tryffelsmak: Fassona-kött med tryffelolja och hasselnötter, bacon med Barolo-smak, hårdkokta ägg med tonfisk- och tryffelsås, tryffelost, örtost, ”toma di Langa”-ost, bröd med traditionell sås och tomat, kanapéer med tryffelsmör, honung, sylt, hasselnötter och hasselnötskaka. Det kan förekomma säsongsvariationer.

De tryfflar som hittas under aktiviteterna tillhör tryffeljägaren, men det går att köpa dem om du är intresserad.

Ta gärna på dig kläder som passar för utomhusaktiviteter och bekväma skor. Om det regnar eller om marken är lerig rekommenderar vi att du har på dig gummistövlar eller vandringsskor.

Se till att välja rätt språk för den här aktiviteten. Om du behöver en engelsktalande guide eller assistent måste du boka turen på engelska.