En kväll full av passion och smakupplevelser på vingården.

Förbered dig på att få följa med på en tidlös resa där vinmakarkonsten flätas samman med vår familjs traditioner inom jordbruk och vinodling. I fyra generationer har vi odlat en passion för vin och jorden, och nu vill vi dela den med er genom en oförglömlig upplevelse.

Gästerna får följa med på en resa där de får lära sig mer om de vinframställningsmetoder som används för att förvandla de druvor som mognat i familjens vingårdar till det vin som de sedan får smaka i sina glas.

De kommer också att besöka lokalen där vinet vilar och mognar i tankar, samt fatkällaren, där den traditionella ”Marsala” – hela regionens stolthet – vilar och mognar i gamla ekfat.

Endast under skördeperioden, från mitten av augusti till slutet av september, finns det möjlighet att på begäran besöka de närliggande vingårdarna, där gästerna kan uppleva skörden av mogna druvor på nära håll.

Men höjdpunkten i denna upplevelse är middagen, en stund präglad av gemytlighet och smakupplevelser: rustika aptitretare som lokal ost, soltorkade tomater, sötsur grönsakskaponata, oliver, lokal salami, bruschetta med ”Matarocco”-pesto, vedugnsbakat bröd och vår egen olivolja, samt fläskkorv tillagad enligt traditionen.

Allt detta ackompanjeras av våra viner: det vita ”Grillo Sicilia DOC”, det röda ”Nero d’Avola DOC”, det starkvinet ”Zibibbo IGP” och vårt ”Marsala DOC”, där det sistnämnda serveras tillsammans med ”Tagliancozzo”-kex, typiska torra kex gjorda på mandel som passar perfekt till dessa viner.

Kom och upplev en äkta och mångsidig siciliansk upplevelse tillsammans med oss.