Sevillas tapaskultur är ett fönster in till stadens själ, och den här turen tar dig rakt in i dess hjärta. Du börjar din resa på den äldsta baren i Sevillas judiska kvarter. Här kan du njuta av traditionell spansk potatissallad och iberisk skinka som smälter i munnen, tillsammans med en söt röd vermouth. Denna historiska bar, som har varit öppen sedan 1870, erbjuder en sann smak av Sevillas kulinariska arv.

Gå sedan in på en liten taverna som ligger gömd precis runt hörnet från katedralen och som de flesta turister förbiser. Medan du smakar på manchegoost och långsamt stekt sidfläsk kan du njuta av en drink som den här familjeägda baren gjorde känd i Sevilla: apelsinvin.

Din resa fortsätter på ett älskat familjeägt matställe i Sevillas historiska centrum, som nu är inne på sin tredje generation. Slå dig ner för en traditionell tapasmiddag med fyra delade tallrikar som omfattar kärnan i traditionell sevilliansk matlagning. Här får du också njuta av den lokala specialiteten med en krispig manzanilla sherry medan din kulinariska expert förklarar dess unika koppling till Sevillas vårfestival.

Din tapastur avslutas på en glassbutik med hantverkare. Njut av en kopp eller en strut av deras hemlagade smaker som hyllar stadens traditioner och unika smaker. När du lämnar din lilla grupp kommer du att vara beväpnad med kunskap och självförtroende för att utforska Sevillas tapas-scen på egen hand.