Budapests första mattur (est 2008!) Introducerar ungerska mat- och vinkultur genom klassiska smaker, unika viner, historia och fantastisk arkitektur. Du får en smak av den traditionella sidan av ungerska köket, och de moderna konstnärsproducenterna och specialbutikerna spiser upp Budapests matplats. Börja på Central Market-Budapests katedral av mat-vi introducerar dig till ungerska köket genom överflöd av ingredienser. Vi diskuterar byggnaden, Ungerns ätnings- och dryckskultur, specialrätter … och precis vad ungerska kockar gör med alla fläskfett, paprika och gåslever. Här smakar vi ett urval av livsmedel (och har en aperitif för att befästa oss). Efter en lunchfest på en traditionell slaktare ska vi prova de eleganta kakor som ungerska bakare är kända för vid ett klassiskt kaffebrygga. Vi besöker en prisbelönt chocolatier, och avslutar med en sommelier ledad provsmakning av 3 stora lokala viner (inklusive Tokaji aszú) ihop med hantverkare. Kom hungrig!