Din workshop börjar i hjärtat av Aix-EN-Provences historiska centrum, bara två minuter från det stora torget, kaféer och restauranger. Stig in i en fullt utrustad köksstudio, där du träffar din instruktör, en lokal kock och dina meddeltagare. Med högst tio personer får du personlig vägledning under hela sessionen. Du kommer att förses med ett förkläde och redskap innan du börjar förbereda pastej à choux, bakelsegrädde, chokladglasyr. Följ din instruktörs tydliga steg-för-steg-instruktioner när du lär dig att forma och baka de perfekta éclair- och chouxbakverken. När dina choux är bakade till gyllene perfektion, lär du dig hox att pipa grädden i éclair och avsluta dem med att lägga till glasyren. När du är klar får du smaka frukterna av ditt arbete. Vill du återskapa dessa läckra bakverk hemma? Varje deltagare får ett gratis illustrerat häfte med recept som hjälper dig att komma ihåg varje steg.