I området Alghero, nära Porto Ferro och sjön Baratz på nordvästra Sardinien, kan du upptäcka vingårdarna på en vingård på en lugn promenad och sedan förfriska dig genom att smaka på lokala viner och typiska produkter. En speciell aperitif omgiven av grönska och tystnad, långt från trafiken, för att njuta av de viner som produceras av vingården som respekterar modernitet, men med ett öga på tradition. Röda och vita viner kommer att serveras tillsammans med nollkilometerprodukter baserade på sardiska specialiteter.

Innan aperitifen är det möjligt att besöka den lilla vinkällaren och gå genom vingårdarna, även lämpligt för personer med funktionsnedsättning. Efteråt serveras aperitifen mitt ute i naturen.

Vinprodukter:
Vinerna från vingården Oltremare kommer från en generös och bördig mark, vilket ger dem en unik smak som kan erövra även de mest krävande. Produktionen sker med respekt för en modern odlings- och produktionsmetod, men samtidigt med hänsyn till traditioner.
Vinerna är följande:

• Cabernet - Sauvignon vinstockar, infödd i den franska regionen Bordeaux, är en av de mest utbredda druvsorterna i världen. Sardinian Cabernet är ett rubinrött vin, intensivt, med en ihållande doft och tydliga fruktiga toner, perfekt till kött- och osträtter
• Aglianico är en välkänd röd druvsort som främst odlas i södra Italien. Den sardiska vinstocken, som växer i soliga klimat, ger ett vin med tydlig syra, vilket gör det perfekt till rätter med stark smak, baserade på stekt eller bräserat kött.
• Druvsorten Merlot är en av de mest populära och utbredda röda bärsorterna i världen. Sardinian Merlot är ett mjukt och harmoniskt vin som passar bra till förrätter baserade på köttsåser eller huvudrätter med vitt och rött kött som stekts, grillats eller med stekt kött
• Chardonnay är en vit, internationell druvsort som odlas i alla delar av världen. Sardisk Chardonnay har fruktiga toner och en balanserad syra, perfekt särskilt till fiskrätter

Oltremare Island är inte den klassiska sardinska vinkällaren, men det är först och främst en familjehistoria. Efter köpet av en vingård på gränsen mellan Sassari och Alghero produceras Cabernet, Chardonnay, Merlot och Aglianico: Resultatet är en vingård som på bara några år har blivit ett riktmärke för produktion av kvalitetsviner på Sardinien.

I aperitifen som serveras under upplevelsen ingår: ett fat med lokala charkuterier och ostar, sylt och nötter, oliver, grönsaker i olja, omeletter och salta pajer med grönsaker från trädgården, karamelliserad lök, vatten, ett glas rött vin och ett glas vitt vin som produceras direkt av vingården.