En äldre man sitter bredvid en vagn full med bröd, med en butik i bakgrunden. 1

En person som håller i en halverad frukt, bär handskar och ett blått förkläde. 2

Med A Chef's Tour

Gratis avbokning

Se biljetter

Allmänt

Gratis avbokning
4 tim
Kupong på mobilen
Bekräftas direkt

Översikt

Upptäck Andernas smaker på en 4-timmars matresa genom Inkarikets uråldriga huvudstad. Under ledning av en lokal foodie tastemaker Guide, njut av 15 + provsmakningar när du utforskar livliga marknader, familjeägda matställen och de historiska gatorna i Cusco. Festa på exotiska amazoniska frukter, fräsande pan con lomito, forellceviche, causa limeña, krispig papa rellena, flingiga salteñas och den ikoniska cuy (marsvin), tillsammans med lokala favoriter som chicha morada och nygjorda pikaroner. Längs vägen tugga kokablad, vandra Mercado Wanchaq, beundra färgglada väggmålningar och upptäck hur inkatraditioner och Spanska influenser kombineras för att skapa en av Perus rikaste kulinariska kulturer. Mer än en matresa, det är en resa genom historien, smakerna och berättelserna som fortsätter att definiera Cusco idag.

Aktivitetsplats

Cusco
- Cusco, Peru

Mötesplats/plats för inlösen

Mercado de Wanchaq
- Mercado de Wanchaq Avenida Huascar
- 08002, Cusco, Cuzco, Peru

Se tillgänglighet

Datum

Resenärer

Andinska kök Cusco matrundtur med 15 + provningar

4 tim
Engelska

Språkval: Engelska

Starttid: 11.00

Prisuppgifter

637,79 kr x 2 vuxna1 275,58 kr

Totalt

till sön 8 nov.

Innehållet på den här sidan kan ha skapats med maskinöversättning

Se originaltexten (engelska)

Vad ingår och vad ingår inte?

Vatten på flaska
Leds av professionella foodieguider
Max 8 exklusiva gäster, minsta gruppstorlek i Cusco (privat tur eller 9 + tillgängliga)
Flyttbar festmåltid med 7 - 8 stopp runt marknaderna och lokala matställen i Cusco
15 + matprovningar ingår, mer än någon annan Cusco matresa
Alkoholhaltiga drycker undantagna
Upphämtning och avlämning från hotellet undantagna

Bra att veta innan du bokar

- Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
- Rekommenderas ej för gravida resenärer
- Resenärer bör ha medelgod fysisk kondition
- I enlighet med EU-bestämmelser om konsumenträtt gäller inte ångerrätten för aktivitetstjänster. Leverantörens avbokningsregler gäller.
- Denna aktivitet tillhandahålls av en professionell näringsidkare (en part som agerar inom ramen för sin bransch, sin verksamhet eller sitt yrke).

Aktivitetsresplan

Cusco

15 min

Cusco ligger högt uppe i Anderna, men maten berättar en historia som sträcker sig långt bortom bergen. Staden var en gång huvudstad i Inkariket och blev ett vägskäl där gamla andinska traditioner mötte Spanska kolonial matlagning, vilket skapade en av Perus mest fascinerande matkulturer. Marknaderna svämmar över av ingredienser som samlats från den heliga dalen, de höga Anderna och till och med Amazonas regnskog, medan recept som gått i arv i århundraden fortsätter att serveras tillsammans med nyare peruanska favoriter.  Innan vi börjar, återspeglar vår tur det lokala köket och begränsningarna i traditionella matställen gör att vi tyvärr inte kan tillgodose alla kostrestriktioner. Här är en ärlig bedömning så att ingen blir besviken:    ⚠ Möjligt för laktosintolerans, ingen fläskdiet, mild jordnöts- och trädnötsallergi och ingen fisk- och skaldjursdiet, även om vissa smakprovningar kommer att vara olämpliga  ✖️ Olämplig för vegetarianer, veganer, glutenintolerans och halalkost

Mercado Wanchaq

1 tim

Det finns inget bättre ställe att förstå Cusco än dess marknader. Vår resa börjar inne i Mercado Wanchaq, där lokalbefolkningen dagligen handlar under färgglada stånd staplade högt med produkter från dramatiskt olika klimat. I en gång kommer du att upptäcka exotiska frukter som anländer från Amazonas bassäng, medan i närheten sitter potatis och gigantiska majssorter odlade högt i Anderna i tusentals år. Vi stoppar in oss i en fräsande pan con lomito, en av Perus stora gatumackor, innan vi tuggar kokablad precis som andinska samhällen har gjort i århundraden. Långt mer än ett botemedel mot höjd, koka har länge haft djup kulturell och andlig betydelse i hela Anderna.

Cusco

45 min

Om vi lämnar marknaden bakom oss kommer vi att upptäcka hur Perus extraordinära biologiska mångfald fortsätter att forma det moderna Cusqueñanska köket. Färsk forell från de iskalla floderna som omger Cusco förvandlas till levande forell ceviche, vilket bevisar Perus nationalrätt inte är reserverad för kusten ensam. Vid sidan av detta kommer causa limeña, delikata lager av kryddad potatis fylld med salta ingredienser som hyllar Perus häpnadsväckande mångfald av inhemsk potatis. Tillsammans med väldoftande andinska örtinfusioner är det en måltid som perfekt blandar tradition med modern peruansk matlagning. När vi fortsätter genom staden avslöjar färgglada väggmålningar en annan sida av Cusco, som hyllar ursprungsbefolkningens identitet, lokal folklore och Andernas bestående stolthet.

Cusco

45 min

Några av Perus bästa mat kommer i små förpackningar. Under hela eftermiddagen kommer vi att äta oss igenom en ständigt föränderlig samling av lokala favoriter, från torniga King Kong-lagerbakverk och jätterostad andinsk majs till butifarrasmörgåsar, krispig papa rellena och tocto, den oemotståndliga parningen av fläsksprakande och majs som peruanerna helt enkelt inte kan få nog av. Inget besök skulle vara komplett utan en perfekt flingig köttfylld salteña, ett av Andernas mest älskade bakverk och en påminnelse om att goda saker verkligen kommer insvepta i bakverk.

Plaza de Armas

1 tim

När vi korsar Cuscos magnifika Plaza de Armas kommer vi att upptäcka den dramatiska historien om stadens andliga och politiska hjärta. Torget, som en gång var Inkarikets ceremoniella centrum, blev senare scenen där Spanska kolonialstyret omformade inte bara staden utan även dess mat. Här kom europeisk boskap, vete och mejeriprodukter som för alltid förändrade Andernas smaker. Vår sista smakliga fest firar båda världarna. Vi värmer upp med lawa, en lugnande andinsk majssoppa, innan vi provar Perus mest kända traditionella delikatess: rostad cuy (marsvin), som avnjuts i Anderna långt innan européerna ens kom. Serveras tillsammans med uppfriskande chicha morada, gjord på Perus distinkta lila majs, det är en passande avslutning på en resa genom århundraden av kulinarisk historia.

Plaza San Francisco

15 min

Vi avslutar på en söt ton med nygjorda pikaroner, gyllene peruanska beignets duggade i väldoftande sirap och serverade varma. Det finns mer i denna Cusco matresa än disken själv. Det är en resa genom de marknader, traditioner och kulturer som förvandlade den gamla huvudstaden i Inkariket till en av Sydamerikas mest spännande matstäder. Även om det är möjligt att äta gott i Cusco på egen hand, skulle du vara svårt att upptäcka dessa historier, dolda matställen och lokala favoriter utan våra smakmakare guider.

Plats

Aktivitetsplats

Cusco
- Cusco, Peru

Mötesplats/plats för inlösen

Mercado de Wanchaq
- Mercado de Wanchaq Avenida Huascar
- 08002, Cusco, Cuzco, Peru

De bästa erbjudandena på saker att göra

Upptäck världen med fantastiska erbjudanden på saker att göra i både när och fjärran. Utforska Cusco på ditt eget sätt genom någon av alla unika aktiviteter som finns på Expedia. Vare sig det är natur, kultur, mat eller äventyr du är ute efter har vi den perfekta aktiviteten för dig.

Populära upplevelser i Cusco

Med tanke på allt som finns att göra i Cusco kan det kännas svårt att bestämma sig. Expedia finns här för att du ska slippa krångla när du letar efter de bästa sevärdheterna, turerna och aktiviteterna i Cusco. Familjer, par och affärsresenärer kan alla hitta utmärkta aktiviteter i Cusco och få minnen för livet med hjälp av Expedia.