Att uppleva gastronomi på Lucinda Casa Campo innebär att uppleva den mest autentiska essensen av en typisk argentinsk måltid, tillagad helt över eld och servering i en varm och avslappnad atmosfär. Upplevelsen börjar vanligtvis utomhus, runt lägerelden, där vermouth serveras med hemlagade snacks medan besökarna lär känna varandra, pratar och interagerar. Det är en avslappnad plats där eld, dofter och gästfrihet markerar början på ett annorlunda möte: nära, spontant och djupt patagoniskt. Menyn – som kan variera beroende på dag – behåller alltid sin hantverksmässiga anda: allt tillagas med traditionella argentinska tekniker, med hjälp av lerugn, chulengo, grill och andra eldar som är en del av ritualen. Maten är inte vald från en meny: den upplevs som en inbjudan till en väns hem, med överraskande rätter som avnjuts utan formaliteter. Sedan delas måltiden inne i huset, där huvudrätten och efterrätten fulländar upplevelsen. Samtalet efter middagen utvidgas ofta till prat, berättelser och en vänlig atmosfär som gör varje besök unikt.