Monzen-Nakacho fungerar som scenen för en autentisk ”shitamachi”-upplevelse – Tokyos sanna centrum där turister är praktiskt taget obefintliga, vilket gör det till en dold pärla för alla som vill ha äkta japansk kulturell nedsänkning. I det här området hittar du flera sakegrossister – riktiga proffs som levererar förstklassigt japanskt risvin till lokala restauranger. Här kan du dyka in i den unika traditionen av ”kakuuchi”, prova nästan hundra sorter för att upptäcka din favorit och jämföra smaker sida vid sida. Varje klunk ger en distinkt smakprofil – från blommig och fruktig till jordig och umamirik – vilket garanterar oändliga upptäckter. Dessutom kan du smutta på sake i mysiga, lyktbelysta grändbutiker tillsammans med den vänliga lokalbefolkningen, vilket ger värme och gemenskap. Din guide kommer också att dela med sig av insidertips om att para ihop sake med säsongens snacks, förbättra den sensoriska resan och skapa minnesvärda berättelser.