Gör dig redo att uppleva autentiska Bolognese-smaker och mer! Följ med på ett 3-timmars matäventyr, från medeltida marknader till det livliga universitetsdistriktet, där Bolognas bäst bevarade kulinariska hemligheter väntar på att bli upptäckta.

Du kommer att få smaka på färsk, handgjord pasta med riklig ragù, tortellini som smälter i munnen och charkuterier som får dig att tänka om när det gäller lunch. Vi bjuder också på Parmigiano Reggiano som lagrats i 18, 24 och 36 månader, och som ringlats över med balsamvinäger som har finslipats i generationer.

Smutta på lokala mousserande viner medan du promenerar genom de livliga Mercato di Mezzo och Quadrilatero och smakar på traditionella smörgåsar med tigella, prosciutto och mortadella samt Bolognas berömda riskaka. Längs vägen passerar vi de två tornen och Piazza Maggiore och dyker ner i de fascinerande berättelserna bakom stadens matkultur.

Kom hungrig, för Bologna är på väg att visa dig vad riktig mat handlar om!