Madrids gamla stadsdel har försörjt människor i århundraden och har inte slutat med det.

Denna rundtur börjar nära Kungliga slottet och går genom de kullerstensbelagda gatorna i den historiska stadskärnan och vidare in i Litteraturkvarteret, med fem matstopp och stadens mest ikoniska torg längs vägen. Du inleder med en toast med iberisk skinka och tomat på Casa Ciriaco, en av de femton hundraåriga restaurangerna som fortfarande är i drift i Madrid, där din guide berättar om stadens kungliga historia och det kvarter som vuxit fram kring restaurangen. På Meson La Revolcona kan man njuta av vitlökssvampar tillsammans med en kall öl, vermouth eller tinto de verano – en lokal bar som turister sällan hittar på egen hand.

Förbi Plaza Mayor, ett av Europas stora centrala torg, till La Campana på Calle Botoneras, där smörgåsen med friterad bläckfisk har varit madrileñernas favoriträtt i generationer. Din guide ser till att du slipper köa. I Litteraturkvarteret har La Casa del Abuelo serverat vitlöksstekt räkor på samma plats sedan 1906. Krogen har knappt förändrats alls. Räkorna serveras medan de fortfarande fräser.

Chocolates El Indio avslutar rundturen med handgjorda chokladpraliner och en varm chokladdryck i en butik som knyter an till Spaniens månghundraåriga historia med kakao, som går tillbaka till de första skeppen från Amerika.

Kom och upptäck de smaker som har gjort Madrid till en av Europas främsta matstäder!