Utforska nyanserna i Kyotos mest berömda teproducerande område på en intim rundtur i Uji med en infödd eller motsvarande engelsktalande guide. Lär dig inte bara om teets finesser utan också om den spännande lokala historien.

Uji ligger lite utanför allfarvägarna (cirka 30 minuter med lokaltåg från centrala Kyoto, till exempel Gion eller Kyoto Station) och bjuder på hisnande vyer över floden och bergen. I Uji finns dessutom inte bara en utan två av UNESCO:s världsarv inom 10 minuters promenad från varandra. Allt detta med betydligt färre människor än de som vanligtvis rör sig på de välanvända vägarna i centrala Kyoto.

Börja din resa vid världens äldsta tehus som fortfarande är i drift sedan 1160 e.Kr. Lär dig hur en vasall till en berömd samurajkrigare blev överhuvud för en familj som har drivit butiken i 24 generationer. Gå sedan nerför gatan för en speciell tedrickarupplevelse med grönt te av högsta kvalitet.

Lär dig hur den odlas och vad som gör den speciell innan du ser hur du brygger den och ändrar dess smakprofil. När du har druckit några koppar blandar du de resterande tebladen med ponzusås och äter dem som de är. Därefter beger vi oss in i bergets lummiga grönska till Japans äldsta ursprungliga shinto-helgedom som rymmer Ujis skyddsgudar - och som dessutom råkar vara med på UNESCO:s världsarvslista. Ujigami Shrine är omgivet av natur och här finns också den sista kvarvarande källan med naturligt källvatten som många tehus fortfarande använder för att brygga sitt te. Gå in i stengrottan och rena dig med vattnet. Därifrån korsar du den majestätiska floden till pilgrimsleden som leder till Byodo-in-templet, som kantas av tebutiker med anor ända tillbaka till medeltiden. Fördjupa dig i platserna och dofterna på denna livliga gata.

Förutom te och natur bjuder denna resa också på ett besök i Byodo-in, ett magnifikt tempel på UNESCO:s världsarvslista med ett fantastiskt, modernt museum (entré ingår), och se hur alla punkter med samurajer, tebutiker och religion hänger ihop i den hisnande Phoenix Hall. Avsluta sedan din resa tillbaka till naturen med att utforska Koshoji Temple, som dramatiskt omfamnar bergen och inbjuder till lite zen innan du avslutar dagen.