Följ med din guide och en liten grupp andra matentusiaster till Gamla stan och gå sedan till en historisk familjeägd restaurang som har öppnat sitt kök exklusivt för din grupp. Där får du träffa en professionell kock som lär dig att laga fyra rätter som är typiska för det baskiska köket. Oavsett om du är en nybörjare eller en erfaren kock kommer de tips och tekniker du lär dig att vara lätta att följa och tillämpa.

Under de kommande tre timmarna kommer du att laga några av Baskiens mest berömda rätter, inklusive potatisomelett, torsk i pil pil-sås, en läcker biff med röd piquillo-paprika och den ikoniska brända cheesecaken. Medan kocken går igenom de tekniker som används för att skapa varje rätt berättar din guide om de historier och kulturella betydelser som ligger bakom recepten, vilket gör varje tugga ännu mer minnesvärd.

Naturligtvis har du också tid att njuta av de rätter du har tillagat. Varje dryck kommer att kombineras med en speciellt utvald dryck: Baskisk cider (som du får lära dig att hälla upp), rött och vitt vin samt isäppelcider (en speciell jäst dryck som görs på den naturliga saften från frysta äpplen). När det är dags att åka hem kan du ta med dig kopior av recepten så att du kan laga dessa traditionella baskiska rätter i ditt eget kök.