Fördjupa dig i den toskanska landsbygden och bli praktisk under denna autentiska matlagningskurs utformad för att introducera dig till dofterna, smakerna och traditionerna från det berömda italienska köket. Du kommer att förbereda en speciell femrätters middag i vår matlagningsstudio med omhuldade familjerecept och trädgårdsfärska ingredienser som hedrar årstiderna. Menyn är vanligtvis medelhavs-/toskansk och den kan skräddarsys efter gästernas smak. Vid ankomsten kommer du att njuta av en läcker ångande kopp vaniljte eller traditionellt italienskt espressokaffe med hembakad kaka och få en kort översikt över dagens lektion. Runt middagstid tar du en paus genom att smutta på ett glas vin från gården: vit Trebbiano och röd San Giovese, och njuta av den antipasto som du har förberett under den första delen av klassen. Efter din paus kommer du tillbaka till jobbet i cucina när du lägger sista handen på din utsökta måltid innan du njuter av lunch runt 13.30. Din matlagningsinstruktör är en toskansk infödd vars passion för matlagning började i mycket ung ålder hemma hos hennes nonna, som delade sina toskanska familjerecept med henne, som hon har fulländat och nu glad att få dela med dig