Upplev smakerna från Toscana med en autentisk praktisk matlagningskurs i San Gimignano. På en vacker vingård i Toscana får du lära dig att laga traditionella recept från grunden med färska säsongsråvaror och klassiska italienska tekniker.

Din kulinariska resa börjar med en antipasto bestående av tre sorters bruschetta:

• Fettunta, den renaste formen av bruschetta med vitlök och extra jungfruolivolja.
• Bruschetta med säsongens grönsaker, som framhäver Toscanas färska råvaror.
• Klassisk tomatbruschetta, en stapelvara i det italienska köket.

Därefter gör du handgjord tagliolinipasta och kombinerar den med två läckra hemlagade såser:

• Pomarolasås, en rik och smakrik toskansk tomatsås.
• Säsongens grönsakssås, med färska ingredienser från gården.

Som avslutning kan du njuta av en traditionell toskansk dessert med två alternativ:

• Ricottakräm med Vinsanto-vin (eller en barnvänlig version med jordgubbssylt).
• Pane, vino e zucchero, en modern twist på en rustik toskansk delikatess.

Efter lektionen får du följa med på en vingårdstur där du utforskar vingårdarna och källarna och lär dig mer om Chianti och toskanska vinframställningstraditioner. Avsluta upplevelsen med en guidad provsmakning av tre fina toskanska viner, perfekt matchade med din måltid.