Upptäck olivoljans rika kultur på Hacienda La Laguna i Baeza. Upplevelsen omfattar ett guidat besök på Olivträdskulturmuseet, en provsmakningsworkshop med olivolja och en rundtur på en olivpress.
Olivträdet är utan tvekan det främsta kännetecknet för provinsen Jaén. Det bästa sättet att lära känna kärnan i dess kultur ända sedan antiken är att besöka Olivmuseet. En symbolisk plats belägen på en historisk herrgård från 1600-talet.

Under den guidade rundvandringen på museet får du, tillsammans med en specialiserad guide, möjlighet att utforska museets olika utställningsutrymmen, där trädgården med över 30 olika olivträdssorter särskilt sticker ut, samt se hur de gamla, ursprungliga malnings- och pressningssystemen från slutet av 1800-talet fungerade, tillsammans med andra verktyg och redskap som användes inom jordbruket. Slutligen kan du besöka ”Olivoljans katedral”, källaren till olivoljefabriken, som 1992 utnämndes till kulturminnesmärke.

Efter museibesöket kommer vi att genomföra en olivoljeprovning, där vi lär oss att känna igen oljornas viktigaste organoleptiska egenskaper genom att sätta oss i de professionella provsmakarnas situation.