Lär dig att förbereda och laga en traditionell balinesisk autentisk måltid under en rolig och interaktiv 4-timmars matlagningskurs i ett traditionellt balinesiskt hem. Upptäck alla autentiska dofter och smaker av balinesisk mat när du väcker din kulinariska kreativitet, besöker en lokal marknad och njuter av massor av välsmakande balinesisk mat längs vägen.

Varje praktisk kurs består av 5-6 läckra recept som tillagas i en fullt utrustad arbetsyta. Få expertundervisning av en tålmodig och erfaren kock. Kurserna kan hållas på morgonen eller eftermiddagen, och i varje kurs ingår 2 pauser då man kan smaka på färsk tropisk frukt från Bali och Loloh Cem Cem, en av de berömda hemgjorda hälsodryckerna med örter.

Oavsett om du väljer morgon- eller eftermiddagsturen kommer du att få utforska en lokal marknad för att välja ingredienser av bästa kvalitet. Återvänd till matlagningsskolan för en välkomstdrink och matlagningsdemonstration. Instruktören förbereder rätterna medan du tittar på.

Sedan är det dags att flytta till spisarna och börja laga mat. Skapa dina rätter, med massor av hjälp och tips för att se till att ditt balinesiska kök blir precis som det ska vara. Gå sedan till matplatsen och njut av de rätter du tillagat i en informell atmosfär.

Vad du kommer att laga:

Standardmeny för icke-vegetarianer:

• Gul grundsås och jordnötssås med grönsaker
• Sate Lilit Bawi (kolgrillade fläskpinnar)
• Pepes Ikan (fisk tillagad i bananblad med örter och kryddor)
• Kyckling Kare (balinesisk stekt kyckling)
• Lawar Bali (blandning av grönsaker, kokosnöt, kött, örter och kryddor)
• Mie Goreng (stekta nudlar)
• Kolak Pisang (bräserad banansaba i palmsockersås)

Vegetarisk meny:

• Gul grundsås och jordnötssås med grönsaker
• Balinesisk grönsakssoppa (balinesisk grön curry)
• Pepes Tempeh (Tempeh tillagad i bananblad med örter och kryddor)
• Tempeh Manis (wokad tempeh med söt sojasås)
• Gado Gado (grönsakssallad med jordnötsdressing)
• Kolak Pisang (bräserad banansaba i palmsockersås)

Utnyttja och anpassa din upplevelse med tillägg från tilläggslistor: kaffeprovning till traditionell massage. (vissa tillägg är endast tillgängliga för vissa alternativ).