Möte på Hey! Kaffe MRT Sukhumvit för att upptäcka den närliggande marknaden med en guidad tur som är tillgänglig för morgonklassen, där du kommer att leta efter de färskaste ingredienserna för att göra dina autentiska thailändska rätter. (Det blir “Mango Carving” istället för en marknadstur på eftermiddagen och kvällsklassen, introduktionen till ingredienser kommer att äga rum på House of Taste Thai Cooking School i Sukhumvit 4)
Lär dig mer om olika exotiska thailändska ingredienser, bland annat grönsaker, ris, örter och kryddor, samt hur du tillreder kokosmjölk och currypasta från grunden. Tillbringa två timmar med att laga fyra läckra rätter och njut av var och en för sig medan de fortfarande är varma och färska. Smutsa ner händerna genom att göra currypasta från grunden, och ta med dig alla recept hem så att du kan återskapa den gastronomiska upplevelsen igen i framtiden.
Måndag
• Thailändsk papayasallad (Som Tum)
• Rårörda nudlar med räkor (Pad-Thai)
• Grön curry med kyckling
• Mango Sticky Rice
Tisdag
• Kryddstark kokosnötssoppa med kyckling (Tom Kha Gai)
• Kyckling med thailändsk basilika (Pad Krapow Gai)
• Röd curry med kyckling
• Klibbigt ris med äggkräm
Onsdag
• Varm och sur soppa med räkor (Tom Yum Goong)
• Wokade nudlar med kyckling (Pad See Ew)
• Grön curry med kyckling
• Mango Sticky Rice
Torsdag
• Kycklingsallad med finhackat kött (Larb Gai)
• Rårörda nudlar med räkor (Pad-Thai)
• Panang Curry med kyckling
• Mango Sticky Rice
Fredag
• Thailändsk papayasallad (Som Tum)
• Kyckling med thailändsk basilika (Pad Krapow Gai)
• Röd curry med kyckling
• Klibbigt ris med äggkräm
Lördag
• Kryddstark kokosnötssoppa med kyckling (Tom Kha Gai)
• Rårörda nudlar med räkor (Pad-Thai)
• Grön curry med kyckling
• Mango Sticky Rice
Söndag
• Varm och sur soppa med räkor (Tom Yum Goong)
• Wokade nudlar med kyckling (Pad See Ew)
• Panang Curry med kyckling
• Klibbigt ris med äggkräm
Anmärkning: Vi kan tillgodose kostpreferenser och kostrestriktioner genom att erbjuda lämpliga ersättningsingredienser för vegetariska gäster, gäster som följer halal-kost och gäster med allergier.
Observera att marknadsbesöket endast ingår i förmiddagskursen, eftersom marknaden stänger kl. 11.00. Under eftermiddags- och kvällskurserna får deltagarna istället delta i en mangosnideriverksamhet.