Träffa din lokala guide i centrala Nagasaki, en hamnstad som formats av århundraden av internationellt utbyte. Börja din rundtur i barområdena, som speglar stadens mångfacetterade historia. Dessa områden är kompakta, lättillgängliga till fots och fulla av verksamheter som har betjänat lokalbefolkningen i generationer.

Redan från början tar du dig genom stadsdelar där dryckeskulturen är djupt rotad i vardagslivet, inte något som är iscensatt för besökare. Din guide tar dig till fots till tre olika barer, som alla ligger inom samma område som man kan ta sig runt till fots.

Vid varje stopp kan du slå dig ner, beställa från menyn och dricka i din egen takt innan du går vidare till nästa. Guiden ger bakgrundsinformation om varje ställe – varför det valdes ut, vad stamgästerna brukar beställa och hur det passar in i Nagasakis bredare barvärld – vilket ger dig en överblick över vad du smakar och var du befinner dig.

I slutet av den tredje takten tar du dig genom tre olika delar av Nagasakis nattliv, var och en med sin egen karaktär och sitt eget folk. Gå därifrån med en tydlig uppfattning om var lokalbefolkningen faktiskt brukar dricka i den här staden – ställen dit du kan återvända på egen hand, med vetskap om hur man beställer och vad du kan förvänta dig.