Ankomst till Zao, en ort i Miyagi-prefekturen som är känd för sina bergslandskap och sin livfulla lokala kultur. Träffa din guide vid startpunkten och få en första inblick i de uteställen som lokalbefolkningen återvänder till kväll efter kväll – kompakta, opretentiösa och djupt rotade i det japanska vardagslivet.

Tack vare områdets fotvänliga utformning kan man tillbringa kvällen till fots och ta sig mellan olika delar av det lokala barutbudet. Din guide leder dig in på den första baren, där du beställer drinkar och kommer in i nattens rytm.

Under tre olika stopp får du uppleva olika typer av lokala barer – var och en med sin egen karaktär, dryckesmeny och publik. På varje plats beställer du vad du vill från menyn, betalar själv för mat och dryck direkt och stannar så länge som schemat tillåter innan du går vidare till nästa stopp.

När du kommer till den tredje baren ska du ge en bred bild av hur det lokala nattlivet i Zao faktiskt ser ut inifrån. Få en gedigen uppfattning om var lokalbefolkningen brukar dricka, vad de beställer och hur barkulturen här skiljer sig från den i större japanska städer – inte utifrån en turistguide, utan utifrån tre riktiga besök på riktiga kvartersbarer.